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| Ricette > Zuppa Pescata Di Corsa | |
| Portata | Pesce |
| Ingrediente principale | Patate |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltą | |
| Ingredienti | 1500 G ==== Pesce2 ==== Pomodori3 Spicchi ==== Aglio1 ==== Cipolla1 Bustina ==== Zafferano2 ==== Peperoncini ==== Sale ==== Pepe ==== Basilico600 G ==== Patate |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Come in tutte le ricette che si rispettano iniziamo sbucciando le patate, tagliatele poi in 4 pezzi, lavate il pesce e mettetelo in una pentola insieme alle patate, la cipolla, l'aglio, il peperoncino, lo zafferano, i pomodori, il basilico, sale, pepe; insomma tutto! Riempite la pentola d'acqua e fate cuocere per 70-80 minuti. Una volta pronto prendete il passaverdure e tritate il tutto sempre piĆ¹ finemente, in modo che le lische del pesce vengano disintegrate. Servite accompagnando con crostini di pane spalmati di maionese e peperoncino, vedrete come correranno i vostri commensali. |
| Note | - |