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| Ricette > Zuppa Di Patate, Cipolle E Fagioli (2) | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Patate |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 4 ==== Patate2 ==== Cipolle250 G ==== Fagioli Borlotti Lessati ==== Sedano ==== Olio D'oliva ==== Sale ==== Peperoncino ==== Pane Raffermo |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e si lasciano cuocere. A metà cottura si aggiungono i fagioli e si completa la cottura. In una grossa ciotola viene sistemato il pane tagliato a tocchetti e su di esso si versano la minestra e l'olio extra vergine d'oliva. La zuppa di patate, cipolle e fagioli è un piatto tipico primaverile. |
| Note | Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. |