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| Ricette > Zucchine Ripiene (6) | |
| Portata | Contorno |
| Ingrediente principale | Zucchine Rotonde |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 8 ==== Zucchine Rotonde2 ==== Cipolle Bianche ==== Olio D'oliva1 Fetta ==== Pane (mollica)50 G ==== Formaggio Emmenthal Grattugiato50 G ==== Formaggio Parmigiano Reggiano1 ==== Uovo Sbattuto ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Togliete alle zucchine la calotta superiore e scavatele con delicatezza togliendo la polpa. Soffriggete le cipolle a fettine in poco olio, aggiungete la polpa sminuzzata delle zucchine, il pane ammollato in acqua e ben strizzato, i formaggi. Amalgamate bene, togliete dal fuoco e aggiungete l'uovo sbattuto. Riempire le zucchine, disponetele in una pirofila da forno, spolverate con un po' di parmigiano e cuocete per 15 minuti a 200 gradi. |
| Note | - |