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| Ricette > Zuppa D'orzo (2) | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Orzo |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 200 Cl ==== Acqua1 ==== Porro500 G ==== Patate2 ==== Dadi30 G ==== Burro ==== Noce Moscata5 Cucchiai ==== Orzo Perlato1 Cucchiaio ==== Prezzemolo Tritato |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Far bollire l'acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10', unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 minuti, unire l'orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45 minuti. Poco prima del termine di cottura, unire i dadi. A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po' di noce moscata. |
| Note | - |