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| Ricette > Zuppa D'uovo (2) | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Uova |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 12 Fettine ==== Pane Bianco8 ==== Uova ==== Brodo Di Pollo ==== Burro ==== Sale ==== Pepe Bianco |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine. Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli. Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito. |
| Note | - |