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| Ricette > Zuppa Di Fiocchi D'avena | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Fiocchi D'avena |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 8 Cucchiai ==== Fiocchi D'avena4 ==== Patate1 ==== Cipolla1 Fetta ==== Pancetta ==== Formaggio Grattugiato4 Fette ==== Pane1 Cucchiaio ==== Olio D'oliva ==== Burro ==== Sale |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Tagliate la cipolla a fettine sottili, le patate sbucciate a pezzetti, la pancetta a dadini. Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d'acqua, aggiungete un cucchiaio d'olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide. Regolate il sale. Versate a pioggia i fiocchi d'avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti. La minestra deve riuscire un po' densa. Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio. |
| Note | - |