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| Ricette > Wurstel Imbottiti (2) | |
| Portata | Antipasto |
| Ingrediente principale | Wurstel Di Maiale |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltŕ | |
| Ingredienti | 16 ==== Wurstel Di Maiale8 ==== Cetriolini Sott'aceto16 Fettine ==== Pancetta Affumicata1 Noce ==== Margarina1 Cucchiaio ==== Pomodoro ==== Brodo Di Dado |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Tagliate a metà , nel senso della lunghezza, i cetriolini sott'aceto. Tagliate i wurstel a metà nel senso della lunghezza senza staccarli completamente. In ognuno introducete mezzo cetriolino, poi attorno a ciascuno avvolgete a spirale una fetta di pancetta che fisserete con pezzetti di stuzzicadenti. Disponete i wurstel in un tegame appena unto e lasciateli cuocere su fuoco non troppo forte, rigirandoli di tanto in tanto, finché la pancetta sarà croccante. Serviteli così semplicemente oppure teneteli nel tegame, eliminate il grasso che si è formato, quindi unite il pomodoro preparato diluito con brodo e continuate la cottura ancora per alcuni minuti. |
| Note | - |