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| Ricette > Zucchine In Budino | |
| Portata | Contorno |
| Ingrediente principale | Zucchine |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 500 G ==== Zucchine50 G ==== Burro1 Cucchiaio ==== Olio D'oliva3 ==== Uova ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato1 Tazza ==== Besciamella ==== Cipolla2 ==== Carote ==== Prezzemolo ==== Pepe ==== Sale |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Tritare le carote, la cipolla e abbondante prezzemolo. Farli soffriggere con olio e burro. Unire le zucchine a fettine, sale e pepe. A cottura ultimata unire, fuori dal fuoco, il parmigiano, le uova sbattute e la besciamella. Versare in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 45 minuti. Servire caldissimo. |
| Note | - |