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| Ricette > Vitello Al Limone (2) | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Vitello |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltą | |
| Ingredienti | 800 G ==== Noce Di Vitello1 ==== Cipolla1 Bicchiere ==== Vino Bianco2 Bicchieri ==== Brodo1 ==== Limone40 G ==== Burro ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Porre in una pentola il burro, la carne, la cipolla e il limone affettati finemente, versarvi il vino e il brodo e passare al forno giĆ caldo a 200 gradi. Ogni tanto estrarre dal forno, girare la carne e irrorare con il suo condimento. Salare e pepare. Ritirare la carne e passare al setaccio il fondo di cottura. Affettare l'arrosto, disporlo su piatto di servizio e irrorarlo con il suo sugo. |
| Note | - |