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| Ricette > Vitello Allo Yogurth | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Vitello |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | ==== Salvia ==== Rosmarino ==== Sale ==== Pepe800 G ==== Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G)1 Bicchierino ==== Cognac1 Mestolo ==== Brodo1 Spicchio ==== Aglio1 Vasetto ==== Yogurth |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l'aglio. Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene. Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza. 20' prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth. Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo. |
| Note | - |