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| Ricette > Vol-au-vent Con Tagliatelle | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Tonno |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 1 ==== Vol-au-vent Di 25 Cm Di Diametro240 G ==== Tonno400 G ==== Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo200 G ==== Panna Da Cucina1 ==== Scalogno Tritato30 G ==== Burro2 Cucchiai ==== Olio D'oliva1 Cucchiaio ==== Prezzemolo Tritato2 Cucchiai ==== Vodka ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Tenere in caldo il vol au vent. Rosolare lo scalogno nell'olio e nel burro, unire il tonno sbriciolato, quindi la panna e abbassare il fuoco. Lessare le tagliatelle e condirle con la salsa al tonno, la vodka, il prezzemolo e il pepe. Mescolare, versare nel vol au vent e servire. |
| Note | - |