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| Ricette > Suprema Di Pollo Farcita | |
| Portata | Pollame |
| Ingrediente principale | Pollo |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 200 G ==== Formaggio Di Capra350 G ==== Salmone Affumicato4 ==== Petti Di Pollo ==== Farina2 ==== Uova Sbattute ==== PangrattatoAbbondante ==== Burro |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Amalgamare 200 g di formaggio di capra e 350 g di salmone affumicato tritato. Spalmare questa crema su 4 petti di pollo aperti, arrotolarli su se stessi e passare questi involtini nella farina, in due uova sbattute e, infine, nel pangrattato. Cuocere le supreme di pollo in abbondante burro, a fiamma dolce, muovendole spesso, per circa 20 minuti. Servirle calde. |
| Note | - |