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| Ricette > Tagliatelle Ai Piselli | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Piselli |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 450 G ==== Pasta Tipo Tagliatelle450 G ==== Piselli1/2 Bustina ==== Zafferano1/2 Bicchiere ==== Vino Bianco ==== Farina ==== Brodo1 ==== Uovo50 G ==== Formaggio Grana1 ==== Cipolla ==== Burro ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Mettere i piselli scongelati in un tegame con il burro e la cipolla tritata, spolverizzare con la farina, mescolare, bagnare con il vino, salare, pepare, unire lo zafferano diluito con il brodo, cuocere per 5 minuti e versare il tuorlo. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa e il grana grattugiato. |
| Note | - |