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| Ricette > Tagliatelle Al Limone | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Limoni |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 350 G ==== Pasta Tipo Tagliatelle3 ==== Limoni50 G ==== Burro50 G ==== Panna LiquidaAbbondante ==== Formaggio Grattugiato ==== Sale |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiate la scorza di due. In una padella fate scaldare il burro, quando è spumeggiante, unite le scorze, lasciate insaporire, bagnate con la panna e salate. Cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolatele, passatele nella padella del sugo, mescolate delicatamente. Versate le tagliatelle su un piatto da portata, cospargetele con abbondante formaggio grattugiato e decorate con la scorza dell'altro limone tagliata a julienne. |
| Note | - |