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| Ricette > Tagliatelle Al Mascarpone | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Mascarpone |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 350 G ==== Pasta Tipo Tagliatelle150 G ==== Mascarpone1 ==== Uovo ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Frullare l'uovo in una terrina e amalgamare il mascarpone lavorando bene l'impasto. Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con il composto, cospargerle con abbondante parmigiano grattugiato e servirle caldissime. |
| Note | - |