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| Ricette > Tagliatelle Al Mascarpone (2) | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Mascarpone |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 300 G ==== Mascarpone1 Fetta ==== Prosciutto Cotto (da 150 G)400 G ==== Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo50 G ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo. Condite col parmigiano. |
| Note | - |