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| Ricette > Tagliatelle Allo Zafferano | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Zafferano |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 400 G ==== Pasta Tipo Tagliatelle400 G ==== Pisellini30 G ==== Burro1 Bustina ==== Zafferano1 ==== Cipolla Media ==== Sale |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Passare i piselli nel burro insieme alla cipolla tritata sottilmente, cuocere a fuoco dolce per 10'. Sciogliere lo zafferano in abbondante acqua salata e cuocervi la pasta. Scolarla al dente, condirla con una noce di burro, aggiungere i piselli, mescolare con cura e servire subito. |
| Note | - |