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| Ricette > Tagliatelle Con Spinaci | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Spinaci |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 280 G ==== Pasta Tipo Tagliatelle Fresche700 G ==== Spinaci70 G ==== Burro1 Bicchiere ==== Panna ==== Formaggio Grattugiato1 ==== Cipolla ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | In un tegame scaldate metà burro, lasciatevi appassire la cipolla tritata finemente. Unite gli spinaci, lessati e tritati, fate insaporire, salate, pepate e spolverizzate con metà formaggio. In una pentola portate a bollore l'acqua salata e lessatevi le tagliatelle. Scolatele al dente e conditele con poco burro. Imburrate una pirofila e disponetevi a strati tagliatelle, formaggio e spinaci finendo con questi ultimi. Versate la panna, spolverizzate con altro formaggio e fate gratinare in forno a 200°C. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Val D'Arbia DOC, Leverano Bianco DOC. |
| Note | - |