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| Ricette > Taglierini Al Pollo | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Pollo |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 400 G ==== Pasta Tipo Taglierini1/2 ==== Fegato Di Pollo1 ==== Pradè Intero Di PolloAlcune ==== Creste Di Gallo1/2 ==== Cipolla ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Mettere in un piccolo tegame un bicchiere di acqua, unire la cipolla tagliata a rondelle, chiudere con il coperchio per 5 minuti. Nel frattempo lavare molto bene i fegatini, il pradè, le creste. Triturare il tutto sino ad ottenere una macinata omogenea, versarla insieme alle cipolle e amalgamarle bene. Cuocere i taglierini al dente e condirli bollenti. |
| Note | - |