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| Ricette > Thot Man Pla | |
| Portata | Pesce |
| Ingrediente principale | Pesce Spinato |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltŕ | |
| Ingredienti | 500 G ==== Filetti Di Pesce Spinato250 G ==== Fagioli Tagliati Finemente1 ==== Uovo Sbattuto1/4 Tazza ==== Scalogno Tritato1/4 Tazza ==== Aglio Tritato1/4 Tazza ==== Erba Cipollina Tritata1/2 Cucchiaio ==== Radice Di Coriandolo1 Cucchiaio ==== Radice Di Krachai1/2 Cucchiaino ==== Grani Di Pepe1/2 Cucchiaino ==== Scorza Di Limone1 Cucchiaino ==== Pasta Di Gamberi10 ==== Peperoncini Secchi Senza Semi Spezzettati1 Pizzico ==== Sale1 Tazza ==== Olio D'oliva |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Pestate e mischiate insieme l’aglio tritato, l’erba cipollina, la radice di coriandolo, la radice krachai, i grani di pepe e la pasta di gamberi fino a che non si saranno amalgamati così bene da formare una pasta fine. Ponete i filetti di pesce nel frullatore e mischiateli al composto preparato in precedenza. Aggiungete l’uovo sbattuto, amalgamate il tutto e versate l’impasto in una zuppiera a cui aggiungerete i fagioli tagliati. Preparate della larghe frittelle (1 cucchiaio di impasto circa per ognuna) e friggetele in olio bollente fino a quando non diventano dorate. Servite in un piatto guarnito da fette di cetriolo come decorazione |
| Note | Luogo: Thailandia. |