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| Ricette > Tifteli | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Maiale |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 800 G ==== Carne Di Maiale Tritata1 ==== Panino ==== Latte1 ==== Uovo ==== Sale ==== Pepe2 Cucchiai ==== Olio D'oliva1 ==== Carota1 ==== Cipolla1 Costa ==== Sedano1 Ciuffo ==== Prezzemolo1 Pizzico ==== Origano300 G ==== Polpa Di Pomodoro1 Cucchiaio ==== Farina |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Impastare 800 g di carne di maiale tritata con un panino ammorbidito nel latte e strizzato, un uovo, sale e pepe. Fare delle polpette grandi come una noce e friggerle nel burro. Scolarle e tenerle al caldo. Soffriggere in 2 cucchiai d'olio il trito di una carota, una cipolla, una costa di sedano, un ciuffo di prezzemolo e un pizzico di origano. Unire 300 g di polpa di pomodoro e sobbollire per 15 minuti. Salare, pepare e aggiungere un cucchiaio di farina diluita in 1/2 bicchiere di latte. Portare a bollore e versare la salsa sulle polpette calde. |
| Note | Luogo: Russia. |