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| Ricette > Timballini Di Tortellini | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Besciamella |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltŕ | |
| Ingredienti | 2 Porzioni ==== Pasta Tipo Tortellini Lessati O Cotti In Brodo Scolati20 Cl ==== Besciamella Pronta50 G ==== Formaggi A Pasta Dura Misti (tipo Formaggio Grana, Formaggio Pecorino, Ricotta Stagionata) 1 Cucchiaio ==== Prezzemolo Surgelato10 G ==== Burro1 Pizzico ==== Noce Moscata Grattugiata1 Pizzico ==== Sale |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Ricetta natalizia. Grattugiate i formaggi, mescolateli tra loro, metteteli in una terrina capiente, poi incorpotatevi la besciamella, il prezzemolo, un pizzico di sale e uno di noce moscata grattugiata. Rovesciate nel composto i tortellini e mescolate delicatamente, facendo attenzione a non rompere gli involucri di pasta suddividete i tortellini in 4 stampini a cupola imburrati e metteteli in forno a 200 gradi per circa 10 minuti finché si sarà formata in superficie una crosticina dorata. Rovesciate gli stampi sui piatti singoli, sollevate delicatamente gli stampi e servite. |
| Note | - |