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| Ricette > Timballo Di Spinaci | |
| Portata | Contorno |
| Ingrediente principale | Spinaci |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 300 G ==== Spinaci Surgelati30 G ==== Burro30 G ==== Farina30 Cl ==== Latte30 G ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Noce Moscata1 Foglio ==== Colla Di Pesce ==== Olio D'oliva ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda. Fondere il burro, unire la farina e tostarla leggermente. Versare il latte caldo a filo e cuocere per 10' mescolando con una frusta. Fuori dal fuoco salare, pepare, unire la noce moscata, il grana, la colla di pesce strizzata e mescolare. Incorporare gli spinaci e mettere in frigo prima di servire. |
| Note | - |