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| Ricette > Torta Di Patate Alla Frutta Secca | |
| Portata | Dessert |
| Ingrediente principale | Patate |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | ==== Per Il Purè:600 G ==== Patate ==== Per Il Resto:150 G ==== Zucchero30 G ==== Burro30 G ==== Mandorle30 G ==== Nocciole30 G ==== Pistacchi2 ==== Uova ==== Zucchero A Velo1 ==== Arancia (scorza Grattugiata) |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Preparate il puré, mettetelo in una ciotola e unitevi la frutta secca tritata, lo zucchero, il burro sciolto a bagnomaria e la scorza di un'arancia grattugiata. Sempre mescolando delicatamente incorporate le uova, una alla volta. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180 gradi per circa mezz'ora. Sformate su un piatto di portata, fate raffreddare. Cospargete la superficie con lo abbondante zucchero a velo. Volendo servite questa torta con una crema all'arancia a parte. |
| Note | - |