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| Ricette > Grigliata Mista Di Carne | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Manzo |
| Persone | 6 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 2 ==== Bistecche Di Manzo2 ==== Cotolette Di Maiale6 ==== Cotolettine D'agnello3 ==== Salsicce6 Fette ==== Fegato Di Vitello ==== Salvia ==== Rosmarino ==== Olio D'oliva ==== Sale ==== Pepe ==== Limoni |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Battete bistecche e cotolette, liberatele dal grasso, insaporitele con olio, pepe, salvia, rosmarino e mettetele in un contenitore. In un altro recipiente mettete fegato, salsicce e cotolettine d'agnello. Al momento di cuocere le carni punzecchiate le salsicce con un ago, ungete con un po' d'olio il fegato. Mettete sulla griglia ben calda prima bistecche e cotolette; dopo qualche minuto le cotolettine d'agnello e, infine, salsicce e fegato. Salate, pepate, servite ponendo in un panino aperto a metà . |
| Note | - |