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| Ricette > Gulasch Coi Crauti | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Maiale |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 500 G ==== Polpa Di Maiale Tagliata A Cubetti3 ==== Cipolle Tritate1 Spicchio ==== Aglio Schiacciato1 Cucchiaino ==== Semi Di Cumino1 Cucchiaino ==== Semi Di Finocchio ==== Acqua Fredda350 G ==== Crauti ==== Sale ==== Paprica Semipiccante1 Bicchiere ==== Panna Fresca |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Mettere in pentola 500 g di polpa di maiale tagliata a cubetti, 3 cipolle tritate, uno spicchio d'aglio schiacciato, un cucchiaino di semi di cumino e uno di semi di finocchio. Coprire a filo con acqua fredda, porre al fuoco e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e far cuocere dolcemente per 40 minuti. Unire quindi 350 g di crauti, salare e condire con paprica semipiccante. Cuocere a fiamma dolce per altri 40 minuti. Unire un bicchiere di panna fresca, rimestare e servire. |
| Note | Luogo: Ungheria. |