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| Ricette > Involtini Ai Carciofi (2) | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Vitello |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltą | |
| Ingredienti | 400 G ==== Fesa Di Vitello In Fettine150 G ==== Prosciutto Cotto2 ==== Carciofi Puliti60 G ==== Burro ==== Sale |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Stendere sopra ogni fetta di carne una fettina di prosciutto e unire uno spicchio di carciofo giĆ scongelato. Arrotolare e legare con il filo apposito. Far rosolare gli involtini nel burro. Salarli e bagnarli ogni tanto con qualche cucchiaino di acqua. Servirli caldi con il loro fondo di cottura, oppure freddi, coperti di gelatina. |
| Note | - |