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| Ricette > Involtini Con Castagne | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Vitello |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 8 Fettine ==== Fesa Di Vitello8 Fette ==== Prosciutto Cotto1 Ciuffo ==== Salvia1 Bicchiere ==== Vino Marsala2 Cucchiai ==== Olio D'oliva30 G ==== Burro200 G ==== Castagne Lessate E Sbucciate ==== Brodo4 Cucchiai ==== Panna Liquida ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna. Controllate il sale e servite. |
| Note | - |