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| Ricette > Involtini Con Salsiccia | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Vitello |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 8 ==== Scaloppine Di Vitello150 G ==== Salsiccia ==== Rosmarino16 Foglie ==== Basilico5 ==== Pomodori Pelati3 Cucchiai ==== Farina30 G ==== Burro2 Cucchiai ==== Olio ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Allineare le scaloppine su 1 tagliere e salarle. Tagliare in 8 pezzi la salsiccia, privata della pelle. Distribuire su ogni fetta qualche ago di rosmarino e 2 foglie di basilico spezzettate. Avvolgere strettamente le fettine formando degli involtini e fissare ognuno con 1 stecchino e poi passarli nella farina. Farli rosolare in 1 padella con l'olio e il burro. Tagliuzzare i pomodori e unirli alla carne; salare, pepare e cuocere ancora per altri 15 minuti. |
| Note | - |