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| Ricette > Maccheroni Con Zucchine | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Zucchine |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 350 G ==== Pasta Tipo Maccheroni400 G ==== Zucchine5 Cucchiai ==== Latte1 ==== Scalogno150 G ==== Ricotta1 Cucchiaino ==== Maggiorana Tritata ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D'oliva1 Manciata ==== Prezzemolo Tritato |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Rosolare lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio, unire le zucchine affettate, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. In un tegame scaldare il latte con la ricotta poi unirli alle zucchine e mescolare. Lessare i maccheroni in acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di ricotta e zucchine, un cucchiaino di maggiorana e pepe. |
| Note | - |