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| Ricette > Maccheroni Con Zucchine Fritte | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Zucchine |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 350 G ==== Pasta Tipo Maccheroni4 ==== Zucchine150 G ==== Fiocchi Di Latte3 Cucchiai ==== Latte4 Cucchiai ==== Farina ==== Basilico ==== Olio D'oliva ==== SaleAbbondante ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente. Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo. Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito. |
| Note | - |