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| Ricette > Maccheroni Gustosi (2) | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Funghi |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 400 G ==== Pasta Tipo Maccheroni ==== Polpa Di Maiale A Dadini200 G ==== Funghi ==== Salsa Di Pomodoro1 Cucchiaino ==== Farina ==== Olio D'oliva ==== Burro1 ==== Cipolla2 Mestoli ==== Brodo Caldo ==== Sale |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Tagliare a dadini i funghi puliti e lavati. In 1 casseruola far appassire la cipolla tritata con l'olio e un po' di burro, poi unire la carne e lasciarla rosolare poco, e i funghi: far insaporire mescolando. Unire la salsa di pomodoro allungata con 2 mestoli di brodo caldo. Salare e cuocere per 30 minuti. Prima di togliere dal fuoco, unire, mescolando, 1 noce di burro impastata con 1 cucchiaino di farina, in modo che il sugo si rapprenda. Cuocere la pasta al dente e condirla con l'intingolo preparato. |
| Note | - |