24000 ricette gratis di Bevande & Cocktails, Antipasti, Primi Piatti, Secondi di Carne e Pesce, Pollame, Contorni, Salse, Dolci & Dessert, Cucina Italiana e Straniera |
| Ricette > Maiale Ai Capperi | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Maiale |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 8 Fettine ==== Maiale (fettine Da 50 G)1 ==== Uovo ==== Pangrattato ==== Olio D'oliva50 G ==== Burro1 ==== Acciuga70 G ==== Capperi Sotto Sale1 Cucchiaio ==== Prezzemolo1 ==== Cipolla1 Cucchiaio ==== Farina1/2 Bicchiere ==== Brodo1 ==== Limone |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Imbiondire la cipolla tritata nel burro e unire l'acciuga sbriciolata, i capperi dissalati, 1 cucchiaio di farina, 1/2 bicchiere di brodo, il prezzemolo e un po' di succo di limone e far cuocere per 5 minuti. Impanare le bistecche con uova e pangrattato, friggerle in olio, disporle su un piatto da portata e versarvi sopra la salsa. |
| Note | - |