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| Ricette > Maiale Alla Canton | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Maiale |
| Persone | 6 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 1000 G ==== Carne Magra Di Maiale1 Cucchiaio ==== Salsa Di Soia2 Cucchiai ==== Brodo Di Pollo1 Cucchiaio ==== Miele1 Cucchiaio ==== Zucchero1 Cucchiaino ==== Sale1 Cucchiaino ==== Dayong2 Cucchiai ==== Olio Di Sesamo O Olio D'oliva |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Mescolate in una terrina la salsa di soia con il brodo di pollo, il miele, lo zucchero, il sale e il Dayong. Con questo miscuglio spennellate ripetutamente il pezzetto di carne di maiale in modo che se ne impregni bene da ogni parte. Quindi coprite la terrina e fate riposare la carne così per un'ora. Trascorso questo tempo, togliete la carne e fatela scolare bene. Ungetela con l'olio e disponetela in una pirofila. Irroratela ancora con la marinata e fatela cuocere nel forno a 220 gradi. A cottura ultimata, sfornatela e servitela subito nello stesso recipiente di cottura. Potete servire l'arrosto di maiale con riso e germogli di bambù. Tempo: un'ora e 20 minuti. |
| Note | - |