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| Ricette > Maiale Del Ghiottone | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Maiale |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 1 ==== Arista Di Maiale Di 1000 G4 ==== Pomodori Maturi ==== Prezzemolo ==== Capperi ==== Olive Nere1 Bicchiere ==== Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | In una casseruola di cui l'arista non occupi più di 2/3 della capacità , porre a freddo la carne, i pomodori spezzettati, il prezzemolo tritato, un bicchiere di vino bianco, sale e pepe. Cuocere a fiamma moderata rivoltando di tanto in tanto per 30 minuti circa; se necessita aggiungere un mestolo d'acqua. Al momento di servire inserire nel fondo di cottura i capperi e le olive. |
| Note | - |