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| Ricette > Maiale Fritto Con Patate Bollite E Salsa Di Prezzemolo | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Maiale |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 20 Fette ==== Lombata Di Maiale ==== Olio Per Friggere1000 G ==== Patate ==== Prezzemolo Sminuzzato1 Noce ==== Burro1/2 Cucchiaio ==== Farina ==== Latte ==== Noce Moscata |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Friggete la lombata di maiale, tagliata in fette dello spessore di un dito, in olio. Lavate le patate, bollitele in acqua salata e privatele della buccia. Preparate la salsa di prezzemolo. Sciogliete il burro in una pentola, aggiungete mezzo cucchiaio di farina e mescolate bene. Continuando a mescolare, aggiungete a poco a poco il latte. Servite il maiale e le patate accompagnati dalla salsa di prezzemolo ottenuta. Condite con la noce moscata, sale e pepe. |
| Note | Luogo: Danimarca. |