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| Ricette > Crema Di Fragole | |
| Portata | Dessert |
| Ingrediente principale | Fragole |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 400 G ==== Fragole2 Fogli ==== Colla Di Pesce2 Cucchiai ==== Succo Di Limone33 Cl ==== Panna120 G ==== Zucchero |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Tagliate le fragole e lasciatele da parte. Ammorbidite la gelatina in poca acqua tiepida per 10 minuti circa, quindi versatela sulle fragole che avrete passato al setaccio, aggiungete il succo di limone e lo zucchero. Montate la panna che dovrà essere molto consistente e unitela al passato di fragole. Servitela molto fredda, in coppette singole guarnite con una grossa fragola sistemata al centro. |
| Note | - |