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| Ricette > Crostata Di Ricotta (4) | |
| Portata | Dessert |
| Ingrediente principale | Ricotta |
| Persone | 8 |
| Origine | |
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| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 600 G ==== Ricotta75 G ==== Zucchero3 ==== Uova1 ==== Limone (scorza)1 Cucchiaio ==== Succo Di Limone2 Cucchiai ==== Farina1 Cucchiaio ==== Zucchero A Velo150 G ==== Riso100 G ==== Mandorle Tritate |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Fate cuocere il riso in 50 cl di latte e 150 g di zucchero Montate a neve le chiare Lavorate energicamente a mano il resto degli ingredienti. Sistemate la pasta frolla nella teglia, imburrata e infarinata. Unite le chiare montate al riso, versate il preparato nella teglia, con strisce di pasta frolla create un bordo e una griglia. Mettere il forno già caldo 180° per 45-50 minuti. Fate raffreddare e servite. |
| Note | - |