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| Ricette > Dolce Soufflè Allo Zabaglione | |
| Portata | Dessert |
| Ingrediente principale | Colla Di Pesce |
| Persone | 8 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 9 ==== Uova5 Cucchiai ==== Zucchero4 ==== Limoni (succo)2 Fogli ==== Colla Di PescePoco ==== Vino Rosolio |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Con i tuorli, lo zucchero ed il succo dei limoni si fa lo zabaglione e lo si lascia raffreddare. In un po' d'acqua bollente si sciolgono i fogli di colla di pesce e si montano a neve 5 albumi. Si mescola tutto e si versa in uno stampo ben bagnato con il rosolio e si mette in ghiaccio. |
| Note | - |