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| Ricette > Fagottini Di Riso Ai Formaggi | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Riso |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltą | |
| Ingredienti | 320 G ==== Riso2 ==== Uova50 G ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato50 G ==== Formaggio Emmenthal Grattugiato1 ==== Mozzarella Fiordilatte Tagliata A Dadini8 Fette ==== Prosciutto Cotto (fette Spesse) ==== PangrattatoAlcuni Fiocchi ==== Burro |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Lessate il riso in abbondante acqua salata. In una terrina sbattete le uova con i formaggi, aggiungete il riso ben scolato a poco a poco e impastate in modo che si amalgami bene. Aprite sul piano di lavoro le fette di prosciutto, disponetevi l'impasto di riso e formaggio, avvolgetele in fagottini e chiudeteli con uno stuzzicadenti. Disponete i fagottini di prosciutto in una teglia da forno, spolverate col pangrattato, aggiungete qualche fiocchetto di burro e cuocete in forno giĆ caldo a 200 gradi per 10 minuti. |
| Note | - |