24000 ricette gratis di Bevande & Cocktails, Antipasti, Primi Piatti, Secondi di Carne e Pesce, Pollame, Contorni, Salse, Dolci & Dessert, Cucina Italiana e Straniera |
| Ricette > Falsa Granceola Alla Triestina | |
| Portata | Primo |
| Ingrediente principale | Seppie |
| Persone | 2 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 500 G ==== Seppie350 G ==== Pasta Tipo Spaghetti100 G ==== Tonno Sott'olio2 ==== Uova ==== Prezzemolo ==== Aglio ==== Olio D'oliva ==== Succo Di Limone1/2 ==== Dado Per Brodo ==== Pane Biscottato Grattugiato ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Rassodare le uova, poi raffreddarle sotto acqua corrente. Tritare il tonno insieme alle uova sode ed unire un abbondante trito di prezzemolo profumato con mezzo spicchio d'aglio. Condire con l'olio del tonno e succo di limone (o con un goccio di aceto aromatico). Salare con mezzo dado sbriciolato e pepare secondo il gusto. Disporre questa mescolanza in due gusci di granceola o in una piccola pirofila da forno. Cospargere con abbondante pane biscottato grattugiato ed irrorare con un filino d'olio: mettere a gratinare in forno per 15 minuti. |
| Note | Luogo: Friuli. Luogo: Trieste. Preparazione: 30 minuti. |