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| Ricette > Fegatini Alla Be'ke'scsaba | |
| Portata | Pollame |
| Ingrediente principale | Pollo |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 600 G ==== Fegatini Di Pollo1 ==== Carota Affettata2 ==== Cipolle2 ==== Patate Tagliate A Cubetti ==== Sale ==== Pepe ==== Maggiorana50 G ==== Strutto100 G ==== Funghi Coltivati150 G ==== Riso ==== Prezzemolo Tritato |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Pulire e spezzettare 600 g di fegatini di pollo, sbollentarli con una carota e una cipolla affettate e due patate tagliate a cubetti, sale, pepe e maggiorana. A parte rosolare in 50 g di strutto una cipolla tritata, aggiungervi 100 g di funghi coltivati e 150 g di riso. Quando il tutto è ben rosolato versare nel brodo di cottura dei fegatini, rimestare bene e porre in forno caldo per 30-40 minuti. Servire caldo guarnito con prezzemolo tritato. |
| Note | Luogo: Ungheria. |