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| Ricette > Fettine Di Lonza Alla Panna | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Maiale |
| Persone | 4 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 400 G ==== Fettine Di Lonza Di Maiale40 G ==== Burro1 Cucchiaino ==== Prezzemolo Tritato1 Cucchiaino ==== Capperi200 G ==== Panna Fresca ==== Farina ==== Sale ==== Pepe1/2 ==== Limone |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Cuocere nel burro a fuoco vivo le fettine dopo averle leggermente infarinate, facendo loro prendere colore su ogni lato. Salare, pepare, aggiungere capperi tritati e prezzemolo, lasciar insaporire pochi minuti e versare la panna. Mescolare in continuazione e, a fiamma bassissima, ultimare la cottura per altri 5-10 minuti. Spruzzare quindi col succo di limone e servire subito. |
| Note | - |