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| Ricette > Filetto Di Maiale | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Maiale |
| Persone | 8 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltŕ | |
| Ingredienti | 800 G ==== Filetto Di Maiale ==== Burro1 Bicchiere ==== Vino Bianco ==== Aglio ==== Cipolla ==== Prezzemolo ==== Succo Di Limone1 ==== Panino (mollica) ==== Pepe ==== Sale |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Mettere il filetto ben preparato, pulito delle pelli e del grasso, arrotolato e legato, in 1 casseruola con il burro e farlo rosolare. Quando avrĂ preso colore, cospargerlo con la mollica di 1 panino raffermo, sbriciolata. Unire cipolla, aglio e prezzemolo tritati, sale e pepe. Mettere in forno e quando il pane sarĂ colorito aggiungere il vino. Lasciar cuocere per 30 minuti a forno caldo e aggiungere il succo di limone prima di servire. |
| Note | - |