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| Ricette > Filetto Mignon Al Cartoccio | |
| Portata | Carne |
| Ingrediente principale | Maiale |
| Persone | 6 |
| Origine | |
| Stagione | |
| Tipo di cucina | |
| Tempo di preparazione | |
| Difficoltà | |
| Ingredienti | 1 ==== Filetto Di Maiale1 ==== Zucchina1 Spicchio ==== Aglio1 Cucchiaio ==== Panna Fresca ==== Timo Fresco ==== Pepe Verde ==== Sale ==== Pepe |
| Vini consigliati | |
| Descrizione | Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia. Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue. Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe verde, il timo fresco, 1 cucchiaio di panna fresca, aglio schiacciato e una zucchina affettata. Chiudete bene il cartoccio e passatelo in forno a 180 gradi per 1/2 ora. Apritelo solo sul piatto di portata. |
| Note | - |